Corso Il turismo enogastronomico
Un corso utile per approfondire il tema della progettazione di esperienze enogastronomiche legate al turismo

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Descrizione del corso
Il corso "Il turismo enogastronomico" di Didatta.eu affronta le dinamiche attuali e le opportunità emergenti nel settore del turismo legato al cibo e al vino. Verranno esplorate le componenti chiave che definiscono un'offerta enogastronomica di successo, analizzando le motivazioni dei viaggiatori e le tendenze di mercato. L'obiettivo è fornire una comprensione pratica su come valorizzare il patrimonio culinario locale, trasformandolo in un asset turistico competitivo. Si discuteranno esempi concreti e strategie applicabili per chi opera o intende operare in questo segmento.
Il percorso formativo è strutturato per consentire un apprendimento flessibile e mirato. Le lezioni, erogate in formato video on-demand, sono accompagnate da dispense scaricabili che riassumono i concetti principali e offrono spunti di approfondimento. Al termine del modulo, un test finale permetterà di verificare le competenze acquisite. Il corso, con una durata complessiva di 1 ora e 30 minuti, è incluso nell'abbonamento annuale e culmina nel rilascio di un certificato di completamento, attestando la partecipazione e l'assimilazione dei contenuti.
Completando questo corso, i partecipanti saranno in grado di riconoscere gli elementi costitutivi di un'esperienza enogastronomica attrattiva e di comprenderne i meccanismi di progettazione. Si acquisiranno le basi per identificare il proprio target di riferimento e per articolare un'offerta che risponda alle sue aspettative. L'obiettivo è fornire gli strumenti concettuali per iniziare a sviluppare o migliorare proposte turistiche che mettano in risalto le eccellenze enogastronomiche del territorio, contribuendo al posizionamento strategico sul mercato.
Cosa imparerai
- Identificare le caratteristiche distintive del turismo enogastronomico e le sue principali tendenze di sviluppo.
- Comprendere i fattori che influenzano la scelta della destinazione da parte del turista enogastronomico.
- Analizzare le componenti essenziali per la progettazione di un pacchetto o esperienza enogastronomica.
- Riconoscere le opportunità di valorizzazione dei prodotti tipici locali nel contesto turistico.
- Apprendere i principi base per la comunicazione e promozione di offerte turistiche legate al cibo e al vino.
A chi si rivolge
- Operatori turistici e agenzie di viaggio interessate a sviluppare o ampliare l'offerta enogastronomica.
- Professionisti della ristorazione, chef e gestori di attività agricole con finalità ricettive.
- Marketing manager e responsabili della comunicazione in ambito turistico e agroalimentare.
- Studenti e neolaureati in discipline turistiche, alberghiere e di gestione del territorio.
Contenuti del corso
- 01Video lezioni
- 02Video lezioni
- 03Materiale didattico
- 04Test finale e certificato
Docente del corso
Docente Universitario in economia in Economia e Management delle imprese turistiche, svolge un’intensa attività di docenza, collaborando con numerosi istituti di formazione superiore ed Università